Agora, todos os lotes esses produtos deverão ser recolhidos e os já adquiridos precisam ser descartados.

Toxina encontrada em ‘café fake’ ocorre em grãos mal armazenados ou secos

• A ocratoxina é uma micotoxina nefrotóxica e nefrocarcinogênica produzida por fungos, especialmente dos gêneros Aspergillus e Penicillium;
• Ela pode ser encontrada no café, especialmente em grãos mal armazenados ou secos;
• Esta substância danifica os rins, podendo causar até doença renal crônica e deficiência renal;
• Além disso, pode danificar o fígado, levando à acumulação de gordura e, possivelmente, à cirrose.

Produtos chamados de ‘café fake’

As marcas em questão já haviam desclassificadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) no final de março. Além da toxina, os produtos apresentavam matérias estranhas e impurezas acima do permitido pela legislação brasileira.

Ainda identificaram irregularidades na rotulagem. As marcas informavam conter “polpa de café” e “café torrado e moído”, mas utilizavam ingredientes de qualidade inferior, como grão cru ou até resíduos. Por isso, são conhecidos como “café fake”.

De acordo com o diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal (Dipov) do Ministério da Agricultura, Hugo Caruso, os itens das três marcas não tinham café em sua composição e feitos de “lixo da lavoura”.

Por enquanto, nenhuma das marcas citadas se pronunciou oficialmente sobre a decisão da Anvisa até o momento.