Gastronomia não é só falar do tema. O MS Post de vez em quando trará umas receitas diferentes. Já que a época é de festas juninas, trazemos uma receita de restaurantes VIPs brasileiros.

CANJICA COM CHOCOLATE

Ingredientes
500g de milho para canjica branca
Água
250ml de leite
200ml de leite de coco
380g de leite condensado
30g de cacau em pó alcalino
100g de creme de leite
100g de cobertura premium de chocolate meio amargo
Flocos macios de chocolate para decorar

Modo de preparo 
Em um recipiente, coloque o milho para canjica, cubra com água e deixe de molho por 4 horas. Feito isso, escorra a água, coloque o milho para canjica em uma panela, coloque água até cobrir e cozinhe até que fique macia. Acrescente o leite, o leite de coco e o leite condensado, depois deixe ferver até ficar cremosa. Em outro recipiente, misture o cacau em pó e o creme de leite até dissolver, depois junte na canjica. Por último, coloque a cobertura meio amarga até derreter. Finalize com os flocos macios de chocolate.

Tempo de preparo: 5 horas

Bom apetite!