As características dos vinhos ajudam a conhecer melhor histórias e culturas de países de todo o mundo

Viajar é uma das melhores formas de aprender sobre história, cultura e experimentar novos sabores através da gastronomia e costumes locais. Os vinhos, também podem ser uma forma de conhecer o mundo. Explorar as viniculturas traz acesso às questões como qualidade do solo, tipo de clima, detalhes sobre o cultivo das uvas, tempo de maturação, colheita, cuidado do trabalho artesanal.

É o conjunto de todos esses fatores que transformam cada garrafa de vinho em algo tão particular e especial de cada determinada localidade. A sommelier da Grand Cru, Rafaela Reis, apontou algumas das mais ricas características de alguns países, grandes produtores de vinhos. E então trouxe algumas dicas de como aproveitar melhor cada região.

Na Argentina, por exemplo, prevalecem os vinhos de Malbec, que dentro das suas características, hoje, encontramos variações de corpo, acidez e tanino. Segundo Rafaela Reis, destaca-se também as uvas Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e a branca aromática, Torrontés.

Já no Chile, apesar da uva mais emblemática ser a Carmenere, a mais plantada e talvez mais bem sucedida do país seja a Cabernet Sauvignon, responsável por produzir grandes vinhos no Chile, destacando-se, igualmente, os cortes bordaleses que o Chile faz com grande qualidade.

Europa

Na Europa, há diversos países para explorar, como a Espanha, que é um país rico em uvas e estilos. Mas o grande destaque fica com os vinhos feitos da uva de Tempranillo, e claro, os inconfundíveis vinhos de Jerez.

A França, claro, é um mundo à parte, com terroirs infinitos e diversificados. Com os vinhos tintos com corpo e estrutura de Bordeaux e Cotes do Rhône, e os elegantes vinhos da Borgonha, Pinot Noir e Chardonnay principalmente.

Os rosés delicados de Provence, e não pode faltar, o Champagne que é uma bebida reconhecida em qualquer lugar do mundo. Outro local que desperta curiosidade é a Nova Zelândia, que tem grande produção de uvas brancas e uma qualidade indiscutível do Sauvignon Blanc e tinta Pinot Noir. Fazendo então com que este país tenha um lugar guardado no coração dos amantes de vinhos.