De acordo com a especialista Carla Caldas, existe uma lista de alimentos chamada de calorias negativas, com teor calórico muito baixo e uma digestão mais trabalhosa. Isto é, o pepino, aipo, alface, abobrinha, rabanete e couve-flor.

“Esses alimentos são ricos em fibras e água, o que pode aumentar a saciedade e estimular o metabolismo”, explica a nutricionista. Para Caldas, eles são ótimos aliados para quem busca um metabolismo equilibrado e um bom funcionamento digestivo.

Como esses alimentos são ricos em fibras e água, ajudam na saciedade, evitam picos glicêmicos e contribuem para a saúde intestinal. “São fontes de vitaminas e minerais essenciais, que melhoram a imunidade e a qualidade da pele”, complementa.

O nutricionista é um profissional de saúde que orienta a alimentação de forma a promover a saúde e o bem-estar das pessoas. 

Posso fazer uma dieta composta apenas por alimentos com calorias negativas?

Definitivamente, não! Segundo a nutricionista, são muito nutritivos, mas não fornecem proteínas, gorduras boas e outros nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo.

“Uma alimentação equilibrada deve incluir boas fontes de proteínas, carboidratos de qualidade e gorduras saudáveis. Dessa maneira, vai garantir energia e suporte para todas as funções metabólicas. A ideia é usá-los como parte de uma alimentação variada, e não como base única da dieta”, responde a especialista.