Fast-food robotizado do mundo recebeu destaque na feira internacional Gitex Technology Week, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos

O primeiro fast-food robotizado do mundo, a Bionicook anuncia sua entrada no franchising. A empresa, criada em 2019, tem resultados positivos e já fez uma aparição no programa de TV Shark Tank. Quem desenvolveu o modelo de negócios, entretanto, foi o empresário brasileiro Fábio Rezler.

“Inicialmente tínhamos um modelo tradicional, mas percebemos que seríamos apenas mais um no mercado e isso me incomodava. Era preciso ter algo surpreendente, que pudesse trazer alguma experiência de consumo incomparável”, conta.

Atualmente, a Bionicook conta com duas unidades: uma no Aeroporto Internacional de Guarulhos (SP) e outra na estação de metrô Carrão, na zona leste da capital paulista.

Além disso, o projeto recebeu destaque na feira internacional Gitex Technology Week, em Dubai, nos Emirados Árabes Unidos. “Após oito anos de trabalho intenso e administrando diariamente uma complexidade absurda dos mínimos detalhes, no final o robô conquistou a todos”, diz Rezler.

Ele ressalta a alta capacidade de o robô realizar tarefas repetitivas com um grau de precisão elevado.

Expansão da Bionicook e seu fast-food robotizado

Atualmente, a Bionicook possui uma estratégia de expansão híbrida, com uma mistura de lojas próprias e de franquias. O plano atual, de acordo com o executivo, é atingir as 40 lojas até o final de 2022.

No longo prazo, a ideia é que daqui a cinco anos, a empresa já tenha 200 unidades. Do mesmo modo a Bionicook também já definiu que a cidade de Atlanta, nos Estados Unidos, terá a primeira loja no exterior. Assim também, outras unidades serão abertas no mercado europeu no segundo semestre.

“Nossos investidores diretos têm perspectiva de ganhos entre seis e dez vezes o valor inicial investido num prazo de cinco anos. Além de oferecer ao investidor melhor diluição do risco e sem estar diretamente à frente da operação. A Bionicook publica mensalmente todos os detalhes das operações em um link na web de acesso restrito aos investidores”, destaca o executivo.

Como resultado, no modelo de franquia, o investimento inicial é de R$ 550 mil, com um retorno estimado entre 24 e 36 meses.

Fonte: Mercado e Consumo