A cesta básica em Cuiabá apresentou queda de 0,69% em seu valor na primeira semana de julho, em relação a semana anterior. Cerca de 62% dos alimentos componentes da cesta apresentaram queda. O preço era R$ 759,11 e passou para R$ 753,88, de acordo com dados do IPF (Instituto de Pesquisas e Análise da Fecomércio).

Mesmo com variação nominal negativa de R$ 5,23 no comparativo semanal, o patamar atual da cesta é 7,94% maior que o observado no mesmo período do ano passado, quando o mantimento custava R$ 698,42.

Redução da batata

Recuando pela segunda semana consecutiva, a batata passa a custar em média R$ 6,42/kg. O recuo observado é de 7,89% ante a semana anterior e de 13,38% no acumulado de duas semanas.

Devido ao processo de intensificação da colheita, a batata obteve um aumento na oferta. Ou seja, o que pode ter levado a desvalorização no preço do produto, já que a quantidade ofertada é maior.

Variando -2,93%, o tomate, que custava R$ 7,61/kg, passa a custar R$ 7,39/kg essa semana, na média.

Por conta do clima quente nas regiões produtoras de tomate, que acabam por acelerar a sua maturação, aumentou o ritmo da colheita do fruto. Aliás, o que pode ter levado ao aumento da oferta e, consequentemente, recuo no seu preço esta semana.

A banana segue em tendência de queda, com redução em seu preço pela terceira semana seguida, sendo cotada a R$ 8,78/kg. Ainda assim, o valor atual está 46,03% acima do observado no mesmo período do ano passado.

O aumento na variedade ofertada da banana pode ter influenciado na diminuição de seu preço, uma vez que o maior volume de um tipo da fruta resultou em uma quantidade ofertada superior a demandada.