Os efeitos antioxidantes da bebida, associados ao seu consumo moderado, são apontados como fatores responsáveis pelo Paradoxo Francês
O Paradoxo Francês e benefícios do vinho para a saúde humana
O fenômeno conhecido mundialmente como Paradoxo Francês ilustra um dos principais benefícios do vinho para o corpo humano: a proteção cardiovascular. Pois o alto consumo de alimentos gordurosos, típicos da culinária francesa, pela lógica, deveria resultar em um maior número de doenças cardíacas entre os franceses.
