Veja como fazer essa torta e surpreender toda família

Creme de baunilha, morangos fresquinhos, massa crocante… eu aposto que só de falar nos ingredientes da torta de morango você já fica com água na boca, não é mesmo? No entanto, todo mundo ama a receita dessa torta. Pois é a sobremesa certa para servir na ceia de natal, festa de ano novo ou nos churrascos com a família.

Pensando nisso, veja como fazer torta de morango fácil que vai poder surpreender toda a família na cozinha e, desse modo, garantir sobremesas deliciosas!

Lista de ingredientes

Para aprender como fazer torta de morango fácil, precisamos separar a receita em 3 etapas: 1) massa 2) recheio e 3) cobertura.

Massa

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 colher de açúcar;
• 1 pitada de sal;
• 1 ovo;
• 100 g de manteiga ou margarina sem sal;

Recheio

• 700 ml de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 2 colheres de essência de baunilha;
• 4 colheres de amido de milho;
• 2 gemas peneiradas;
• 1 lata de creme de leite;

Cobertura

• 2 caixas de morango;
• 1 pacote de gelatina de morango;

Receita de torta e modo de preparo

Vamos começar a receita de torta de morango simples pela massa. Ela é a base da sua torta e é ela que vai definir a crocância da sobremesa, então você precisa caprichar na receita para conseguir uma torta deliciosa!

Massa para a torta

1. Peneire a farinha, o açúcar e o sal;
2. Em seguida, adicione o ovo e a manteiga na receita de torta de morango;
3. Misture até obter uma massa homogênea;
4. Agora você pode colocar a massa numa forma de aro removível e levar ao forno em 200º (pre-aquecido), até dourar;

Enquanto a massa da torta de morango fica no forno, você pode começar a fazer o recheio.

Creme

O creme para torta de morango precisa ser bem leve e saboroso, pois é ele que ressalta a doçura dos morangos na receita. Siga o passo a passo:

1. Leve ao fogo o leite, leite condensado, essência de baunilha, amido de milho e as gemas dos ovos;
2. Misture bem até formar um creme para torta de morango;
3. Deixe a receita esfriar;
4. Finalize com o creme de leite;

Cobertura de morango

A cobertura de morango, entretanto, é o toque final da sua receita. Não economize na quantidade de morangos. Mesmo porque eles fazem toda a diferença no resultado.

O ideal, contudo, é deixar a massa esfriar antes de colocar o recheio na torta de morango simples. Desse modo, finalizar com os morangos. Por isso, assim que estiver tudo montado, você pode fazer a seguinte cobertura:

1. Lave bem os morangos na torneira com filtro;
2. Coloque acima da receita de torta de morango simples;
3. Faça a gelatina de morango com 350ml de água – deixe a gelatina bem grossa;
4. Coloque a gelatina acima dos morangos;
5. Leve à geladeira para endurecer;
6. Desenforme;

Agora é só servir a torta gelada!