É injusto classificar os carboidratos como algo ruim, já que, nesse grupo, estão inseridos diversos alimentos saudáveis, como frutas, vegetais, cereais integrais e outros ricos em fibra.
Alguns alimentos rotulados como saudáveis, nem sempre são a melhor opção de consumo por conta de perderem importantes nutrientes, trazerem aditivos e integrarem a categoria de processados.
Um dos principais fatores para atingir o emagrecimento saudável é a ingestão de fontes de proteína. O macronutriente promove saciedade, o que melhora a adesão ao plano alimentar.
O objetivo das normas é melhorar a clareza e legibilidade dos rótulos dos alimentos e auxiliar o consumidor a fazer escolhas alimentares mais conscientes e adequadas às necessidades individuais.
Para aumentar a massa muscular, uma das principais alterações que devem ser feitas é no cardápio: as proteínas, que participam da construção dos músculos, devem se tornar as estrelas da dieta. Produtos como whey protein, barrinhas e shakes proteicos, bem como carnes magras e ovos, são os pilares dessa abordagem alimentar.
Os carboidratos sempre aparecem como uma polêmica quando o assunto é alimentação. Muitas dietas que prometem perda de peso drástica e rápida cortam o seu consumo. Mas será que isso é saudável para nosso organismo?
Especialistas recomendam prestar atenção aos sinais do corpo para evitar os prejuízos que podem surgir nos dias quentes, como desidratação, pressão baixa e ressecamento das vias aéreas, por exemplo.
O colesterol é uma substância responsável pela formação das membranas celulares e pela produção de hormônios. O problema surge quando seu valor é alto: isso pode contribuir para o aparecimento de doenças cardíacas.
Moléculas encontradas naturalmente em vegetais como brócolis, couve-flor e folhas verdes aumentam a atividade de uma proteína chamada receptor aril-hidrocarboneto (AHR).
Esse processo acontece com o auxílio de bactérias e leveduras, mas uma nova patente descobriu uma forma de usar resíduos gerados na produção do feijão e da cerveja para produzi-lo, usando um fungo no lugar.
