Sistema cognitivo depende de níveis adequados da vitamina C para funcionar perfeitamente
A deficiência de vitamina C no organismo pode estar relacionada ao comprometimento cognitivo, segundo um estudo realizado por pesquisadores da Universidade Flinders, na Austrália. Os achados publicados no periódico científico Antioxidants chamam atenção para os riscos dos baixos níveis do nutriente, principalmente entre pessoas mais velhas.
“Pesquisas anteriores mostraram que a vitamina C desempenha um papel significativo no funcionamento do cérebro, com estudos revelando que a deficiência de vitamina C pode estar associada ao comprometimento cognitivo, depressão e confusão mental”, disse o pesquisador Yogesh Sharma, professor de medicina da universidade e autor do estudo em comunicado.
Comum entre idosos hospitalizados, o comprometimento cognitivo provoca dificuldades de memória, concentração e sobretudo na tomada de decisões.
Na pesquisa, foram observados 160 pacientes, com mais de 75 anos, internados na Unidade de Avaliação e Gerenciamento Geriátrico do Flinders Medical Center. A equipe avaliou tanto a função cognitiva como os níveis de vitamina C.
Os resultados mostraram então que os escores da função cognitiva foram significativamente menores entre os pacientes com deficiência de vitamina C. As análises sugerem uma probabilidade três vezes maior de comprometimento cognitivo na falta do nutriente em comparação com os idosos com níveis aceitáveis da vitamina C.
Benefícios da vitamina C
A vitamina C interfere, durante o processo de digestão, na absorção do ferro. Então, se temos menos ferro no corpo, existe uma grande chance da pessoa desenvolver anemia e você pode imaginar que toda a saúde do corpo físico fica comprometida
A vitamina C ao mesmo tempo estimula o funcionamento do sistema imunológico, levando a uma maior resistência às diferentes infecções. Além disso, o nutriente favorece o processo de cicatrização de feridas e atrasa o envelhecimento precoce.
Entre as principais fontes do nutriente estão frutas; como laranja, limão, abacaxi, acerola, morango e caju, além de hortaliças; incluindo tomate, couve, pimentão e folhas verdes.
