Como anda a sua vitamina B12? A deficiência pode causar sérias consequências, desde anemia até comprometimento cognitivo e emocional

Você já parou para pensar que a deficiência de vitamina B12 pode ser mais do que uma simples carência nutricional? Além de afetar a nossa saúde física, ela também está ligada a questões emocionais, como a depressão. Imagine só: um nutriente capaz de influenciar tanto o corpo quanto a mente.

A vitamina B12, portanto, desempenha diversas funções essenciais no organismo, desde o metabolismo celular até a formação do DNA. Mas seus benefícios vão além. Ela está diretamente relacionada à saúde do sistema nervoso, à função cognitiva e até mesmo à proteção dos olhos contra doenças degenerativas.

No entanto, sua absorção pode ser um verdadeiro desafio. Assim, desde distúrbios estomacais até condições como a anemia perniciosa, diversos fatores podem comprometer o aproveitamento desse nutriente tão vital.

Funções da B12

A vitamina B12 atua principalmente no metabolismo das células e na produção de DNA. Especialistas apontam também outros processos em que o nutriente está envolvido.

• Formação da bainha de mielina (estrutura presente nas células nervosas que facilita a propagação dos impulsos nervosos);
• Funcionamento normal do cérebro e do sistema nervoso;
• Função cognitiva (capacidade de pensar);
• Regulação dos neurotransmissores e o metabolismo cerebral;
• Formação de glóbulos vermelhos;
• Proteção dos olhos contra a degeneração da retina;
• Produção de energia no corpo com o uso de ácidos graxos e aminoácidos.

O que pode causar a deficiência de B12

Conforme os nutricionistas, a absorção da vitamina é complexa. No estômago, a vitamina B12 precisa se ligar a uma proteína chamada Fator Intrínseco para ser adequadamente absorvida. Em seguida, deve percorrer todo o intestino delgado até o íleo terminal, onde pode ser absorvida pela corrente sanguínea.

Então, pessoas em que o Fator Intrínseco não está presente, a absorção da B12 está comprometida. É o caso de distúrbios estomacais ou condições como anemia perniciosa. Portanto, há outras situações em que há limitação da absorção. Inflamação intestinal, como na doença de Crohn, síndrome do intestino irritável e doença celíaca, podem dificultar a absorção da vitamina B12.

Além desses, outros causadores para a deficiência da B12 são:

• Má forma genéticos que afetam o transporte pelo corpo;
• Ingestão alimentar inadequada;
• Veganos e vegetarianos que não fazem suplementação da vitamina;
• Cirurgias gástricas (bariátricas);
• Medicamentos (Metformina, inibidores da bomba de prótons e os usados para tratar úlcera péptica).

Sintomas da deficiência

De modo geral, os sintomas associados a deficiência de B12 são:

• Depressão;
• Comprometimento cognitivo, incluindo problemas de memória, concentração assim como função mental reduzida, especialmente em idosos;
• Fadiga;
• Dores de cabeça;
• Mudança de humor.

Além disso, como a deficiência da vitamina também pode causar anemia, outros sintomas podem ocorrer:

• Falta de ar e batimentos cardíacos irregulares;
• Dor na boca ou língua;
• Perda de peso;
• Pele pálida ou amarelada;
• Diarreia;
• Problemas menstruais.